Grasiela's blog

Promovare targ eco 25 septembrie 2011

bobdegrau — Tue, 20 Sep 2011 18:27:10 GMT

http://ligiapop.com/2011/08/11/se-apropie-targul-raw-food-de-toamna/

Sa facem inghetata!

bobdegrau — Fri, 02 Sep 2011 17:47:23 GMT

Vara asta m-am ambiţionat, dar si mobilizat, sa mai alung din E-urile zilnice ale familiei si sa pregătesc îngheţata prin bucătărioara mea draga. Am reusit sa-mi pătez peretii cu afine si zmeură (aşa că barbatu-miu a avut de lucru şi el cu trafaletele).

Am testat pe rand inghetata de ciocolata, zmeura, afine, mure, lamaie, piersici. Bun, bun, bun…dar nu recomand celor certati cu talentul in bucătărie sau celor care se tem de oul crud! Ceea ce trebuie să perfecţionez la anul este să fac îngheţata care să nu mai îngheţe tun. Am citit la un moment dat într-o revistă că un strop de alcool ajută la păstrarea unei consistenţe rezonabile a îngheţatei. Sigur voi testa!

Ingredinte de bază: 300 ml. frişcă lichidă (care are E-uri), cred că se găseşte şi smântână dulce pentru bătut, 250 gr. smântână de la ardelenii din pieţele bucureştene, 4 oua si cam atât, 250 gr zahăr fin. Eu lucrez de regulă dintr-un litru de frişcă, mărind aproximativ proporţional restul ingredientelor.

Tehnică: batem cu mixerul albusurile băţ, adăugăm treptat zahărul în ploaie. Separat batem cu mixerul galbenusurile. Batem frişca cu smântâna. Adăugaţi smântâna spre final căci întăreşte imediat frisca. Dacă umplutura va fi de fructe, faceţi frişca foarte tare. Cele trei ingrediente bătute separat se vor amesteca cu lingura de asta dată prin cădere (nu amestecare!) într-un castron. Aceasta bază se poate folosi pentru amestec în orice combinaţie fie cu ciocolată, vanilie, rom, gem, fructe etc.

Aruncaţi şi o lingură de alcool de calitate (un lichior mai puţin aromat/coniac).

Tehnică compoziţie din fructe: Fructele de pădure se dau prin blender (dacă vă place îngheţata ceva mai dulce puteţi adăuga şi două linguri de zahăr). După mixare daţi prin sită, presând cu mâna pentru a separa sămănţa de restul fructului.

Zeama se amestecă în compoziţia de bază cu lingura prin cădere (nu amestecare!) într-un castron.

Piersicile se fierb căteva minute, se curăţă de coajă si se bagă în blender după care se amestecă in compoziţia de bază.

Siropul de ciocolată: 50gr cacao de bun calitate, 5 - 6 linguri apă, 5 linguri zahăr. Frecaţi ca pe nes până se omogenizează mixul şi adăugaţi apă, dacă „cacaoa mai cere”. Puneti la foc mic, amestecati cat mai des in compoziţie până începe să fiarbă cu bulbuci, precum terciul de mămăligă. Nu lăsaţi pe foc nesupravegheat că riscaţi să se afume (eram cât pe ce s-o fac şi eu!). Adăugaţi în compoziţia de bază preparatul călduţ, astfel încât este bine să vă programaţi din timp execuţia siropului de ciocolată, căci nu puteţi ţine prea mult nici preparatul de bază dar nici ciocolata, acestea intarindu-se şi nu se mai pot combina.

Vanilia/Romul eu o/il pun de regulă în gălbenuş când fac preparatul de bază. Se poate folosi batonul de vanilie (pe care îl găsiţi la plafar) sau zahărul vanilat.

Pentru asamblare urmărţi şi pozele.

Sper să fiţi multumiţi de rezultat. Eu am produs în vara asta câteva kg bune de îngheţată. Nu mi-e clar însă, dacă luând în considerare şi munca de retuşat pereţii pătaţi, am făcut şi financiar vreo economie … sincer nu cred.

Luati-va fratilor cu acte!

bobdegrau — Fri, 02 Sep 2011 17:23:21 GMT

Acest mic monolog se doreşte a fi o pledoarie pentru instituţia căsătoriei şi mai ales păstrarea ei. Vă felicit pe toţi cei care reuşiţi să dezvoltaţi parteneriate pe termen lung, să creşteţi copii împreună şi să răbdaţi mofturile partenerilor de viaţă. Legalizaţi şederea voastră împreună, caci şi hârtia aceea vă dă o anumită amprentă energetică, unindu-vă demersurile într-un scop comun. Mai mult, unirea în biserică vă leagă sufleteşte, protejându-vă de energia negativă sau mai popular de gura lumii care vă barfeşte pe la colţuri că trăiţi în păcat.

Că tot am ajuns la păcat, să ştim cu toţii că el coexistă ca o concubină ancorat de căsnicia voastră etern, caci sincer cred că omul nu-i pregătit pentru monogamie! Deci, lasati-vă partenerii să meargă la un masaj erotic de calitate şi comentaţi cu acesta fără gelozie cam ce-i trece prin minte când vede o domnişoară crudă, precum verdele ierbii primăvăratice. Alungaţi gelozia din viaţa voastră, caci este la fel de păcătoasă precum alcoolul sau drogul.

Cereţi partenerului dreptul de a vă spune la rândul vostru fanteziile, abil, aşa cum noi doamnele trebuie să fim, precum gâtul ce susţine un cap (care are cu siguranţă mai multe capete ...ce trebuie subtil stimulate!). Bărbatul şi copilul trebuie răsfăţati cu măsură!

Nu uitaţi să reuniţi familia la cel puţin o masă comună pe saptămână. Nu vă sfiiţi în a fi „Lina gospodina”, căci sigur nu vă va stirbi din aura de femeie de carieră pe care cam toate ne-o dorim de la o vreme incoace. Aduceţi în căminul vostru bunul gust, curătenia, aromele care stimulează bună dispoziţia (recomand să citiţi postul meu Aromoterapia alunga monotonia.) Plecati impreuna cu familia in concedii, implicati taticul în educaţia copiilor sau în schimbatul pampersului, evitaţi să controlaţi telefoanele partenerului (caci vă faceti inima neagră) şi testaţi tot ceea ce se impune la un moment dat în viaţa voastră de cuplu.

Nu uitaţi să discutaţi de planul de bataie al unui an (ce achiziţii faceţi, unde mergeţi în concedii, cum mai stingeţi din credite...). Comunicaţi, comunicaţi şi iar comunicaţi! Nu lasaţi niciodată lucrurile să vă macine interiorul. De multe ori percepţiile noastre, barbati vs femei sunt atât de diferite.

Dacă vă plac florile nu mai asteptaţi să vi le ofere partenerii, cumpăraţi-le singure (căci sigur vor aprecia mai mult că n-au avut corvoada contactului cu florariile). Staţi de vorbă cu voi insiva si intrebati-va cu sinceritate daca parteneriatul vostru e viabil, daca partenerului vostru puteti sa-i spuneti orice va trece prin minte. Daca ezitati inseamna ca trebuie sa invatati sa comunicati si sa investiti mai mult in mariaj. Sunt lucruri care se dezvolta in ani. Totul tine de vointa si de chimia care exista intre voi. Nu stati insa abatuti, pribegi si neintelesi, precum luceferii intr-o casnicie pentru care NU aveti dorinta comuna sa investiti.

In concluzie, casnicia este cel mai „afurisit parteneriat” pe care doar cei toleranti, rabdatori si interesati il vor duce la bun sfarsit, imblanzind bestia, dand orgoliile prada uitarii si traind in respect, iubire si implinind fanteziile care pot fi atunci cand se nasc simple utopii. Sper sa va invit la nunta mea de aur macar si daca nu aveti nasi ne gasiti eterni voluntari!

Acest monolog este dedicat si implinirii celui de-al 16 an de parteneriat, cu dragoste multaaaaaa pentru karmicul meu partener! Va doresc toate cele frumoase si armonioase in viata voastra!

Residence Ambient Brasov

bobdegrau — Thu, 01 Sep 2011 18:12:02 GMT

Cazarea in apartamentele Residence Ambient sa spunem ca poate fi o optiune de nota 6.

Din pacate, intrarea si mirosul de igrasie te intampina absolut neprietenos de la intrare. Sunt lucruri care din pacate nu se arata si nu se vad decat prin propriul ochi si nas! Practic nu este recomandat pentru pretentiosi. In rest, spatiile comune sunt curate, bucatariile sunt bine dotate si daca ignori blocurile gri poti vedea partea plina a paharului adica "Tampa frumos inverzita”. Un plus este amabilitatea personalului, cafeaua si ceaiul oferite turistilor in pretul cazarii si reconditionarea cladirii facuta destul de bine si pastrand linia cladirii vechi. Curatenia din camera lasa de dorit, in sensul ca praful e frate cu turistul, iar paturile extensibile din apartamente sunt niste canapele care arata tare rau. Scara interioara este o seriosa provocare daca ai nevoie sa folosesti noaptea buda. Aveti si parcare si internet gratuite ceea ce este un plus. Pozitia fata de centru este una buna (aprox. 5 minute cu masina). Nu as mai reveni in aceasta locatie, chiar daca pretul de achizitie a fost unul bunicel pentru un apartament cu doua camere.

Guest House LIVISRA- Viseul de Sus

bobdegrau — Thu, 01 Sep 2011 18:00:34 GMT

Daca iubiti capitele de fan si verdele proaspat, daca savurati roua diminetilor si va place sa va imbatati de aerul tare de munte, locul potrivit ar fi Guest House LIVISRA. Veti fi intampinati cu prietenie parca de-o viata de catre doamna Israela si veti fi rasfatati de greierii cantareti mareti in fiecare seara. Sigur, lasand poezia locului, voi face cateva aprecieri obiective legate de cazare. Locatia este destul de anevoioasa ca acces cu autoturismul, in sensul ca trebuie sa mergi pe un drum de tara ingust aproximativ 1 km, dar sigur merita pentru peisajul ce va va vraji imediat ce-l veti descoperi. Camerele sunt micute, asa ca daca mergeti cu copii de peste 12 ani, luati o camera separate pentru acestia. Curatenia nu este atuul forte al pensiunii.

Sincer, mi-ar fi placut sa gasesc mai multa curatenie, atat in camera cat si in spatiile de relaxare din exteriorul pensiunii. Probabil ca lipsa de personal se resimte si prin aceasta zona. Un mare minus, a fost mirosul puternic de ‘’canalizare’’ care, sincer, nu s-a resimtit decat in una dintre camerele pe care le-am inchiriat, dar a deranjat.

Cabana fiind din lemn, declarati-va norocosi daca langa voi nu gasiti un vecin care sforaie (noi am dat de un nene care ne-a tinut treji vreo cateva ore din noapte!). In rest, amabilitatea si prietenia proprietarei pot suplini minusurile. Sper insa ca viitorul va aduce si pe linia minusurilor imbunatatiri considerabile.

Zona de relaxare din interiorul pensiunii este decorate destul de incarcat dar, probabil , aduna laolalta amintiri din calatoriile si viata cuplului, ceea ce amprenteaza sa spunem corect acest spatiu.

Gatitul este o joaca, precum spune insasi Israela, insa l-as face poate doar de show in fata turistilor, caci pentru gatitul detaliat este nevoie de mai multa curatenie si o mascare a frontului de lucru, inclusiv a veselei ce se aduna dupa debarasarea meselor. In pretul camerei este inclusa cafeaua, ceaiul, laptele, apele si sucuri.

Am degustat niste salate inedite, am schimbat idei interesante, am socializat seara cu turistii veniti la descoperit Maramuresul si am ciocnit cate un pahar de palinca buna cu care ne-au omenit gazdele.

Micul dejun este unul rezonabil, cu multe mezeluri si putine produse facute "in casa”. Sigur au fost si retete de retinut pe care le voi prezenta in alte posturi de pe blog. Cina o puteti servi tot in regim buffet sudez si sigur ai ce sa mananci. Pretul unei cine este usor ridicat (45 de lei de persoana) insa, date fiind posibilitatile zonei in materie de servit cina, merita sa incerci si cinele pregatite cu dragoste de Israela. In perspectiva urmeaza sa se definitiveze si un mini centru Spa (picina, Jacuzzi, salina, sauna) si niste bai in butoaie facute ca pe vremuri. Regret ca nu le-am testat. Daca ar fi sa aleg o locatie in Maramures, pot spune ca as reveni cu drag aici, dar poate cu elicopterul, caci tare lung mai e drumul spre aceasta zona a tarii. Pretul este unul corect pentru serviciile oferite. Total pentru servicii de cazare 6 +, masa 8, pentru locatie si amabilitate 10.

Un 8 + pentru Azalia Hotel & SPA!

bobdegrau — Thu, 01 Sep 2011 17:50:46 GMT

Locatatie: Azalia Hotel & SPA St. Constantin si Elena, Varna, Bulgaria

Distanta din Bucuresti: aproximativ 3 ore si jumatate, 280 km

Drumul: liber, se circula cu o medie de 75 km/ora

Coordonate GPS: 43.2375, 28.015556

Statiunea Constantin si Elena: monotona, fara posibilitati de agrement extra hotel

In apropiere, pe o raza de 30 km, puteti vizita: Nisipurile de aur (aproximativ 20 minute - pentru animatie, terase, mici suveniruri), Balcic (aproximativ 30 minute), Cap Kaliacra (pentru priveliste si suveniruri dragute) si ferma de scoici de la Dalboka - coordonate GPS 43.403052,28.389444 (nu ratati salata de melci!)

Am fost pentru a doua ora la acest hotel. Cazarea este ok, camerele maricele, toate avand vedere spre mare. Personalul este amabil, check in-out se face in maximum 5 minute. Cazarea se face numai dupa ora 14, dar puteti folosi alte facilitate (plaja/mancare, sauna, vestiare etc.) ale hotelului intrucat va dau ‘’bratarica’’ de cum sositi.

Curatenia o pot aprecia cu nota 9. Prosoapele se schimba zilnic, daca este nevoie si se face inclusiv curatenie in camera. La venire sunteti intampinati cu câteo sticla de vin si in minibar vi se ofera in costul cazarii apa plata zilnic si un suc (foarte chimizat!). In hotel mirosul este optim, si nu se simte/vede igrasie sau mirosul de la bucatarie. In camera primiti halate si papuci!

Aveti si prosoape la plaje pe care le puteti schimba zilnic.

Plaja este foarte buna, iar hotelul este bine amplasat, avand toate facilitatile concentrate la 30 m de tarm. Pachetul contine la UAI si pescarusi furaciosi si dodoloti, carora le plac pizza, pufuletii si orice tine de patiserie. Cum nu esti atent iti rapesc preparatele de sub nas.

Mancarea este variata si am apreciat in mod special faptul ca nelipsitii cartofi prajiti de la sistemele AI sunt inlocuiti cu tot felul de legume fierte sau inglobate in sufleuri sau mancaruri gustoase si gatite in stil mediteranean. Am remarcat si bolurile pline cu verdeata proaspat tocata, ceapa verde/rosie/alba, ardei, masline/ciuperci/clasicele rosii si castraveti, astfel incat poti compune usor, atat salate cat si iti poti completa mancaricile deja preparate de ei. Nu lipsesc fructele (prunele au fost super!), inghetata pe care poti sa-ti torni toppinguri "de diverse ’ (buna la gust dar foarte ‘’colorata’’). Deserturile slabute, insa, daca iti place, poti inlocui cu orez cu lapte sau gris cu lapte care sunt aproape nelipsite. Intre mese, daca vrei sa rontai, gasesti si saraturi si pizza (cam slaba calitativ), biscuiti, fructe. Bauturile de slaba calitate, cafeaua, de-a dreptul oribila (sigur, asta daca nu beti de regula cafea facuta la ‘’dozadoare’’ din pastile), asa ca, va recomand apa plata cu lamaie.

Calitatea precara la bauturi am intalnit-o si la resorturile turcesti, astfel incat nu pot depuncta hotelul pentru asta. Fata de alte hoteluri din Bulgaria, gasesti mereu loc la masa si nu urla nimeni dupa tine daca iesi cu o cafea la plaja.

Sezlongurile sunt suficiente, dar evident cele mai bune locuri sunt ocupate de cu seara de romanasii nostri care le leaga cu prosoapele doua cate doua in semn de ‘’AICI E REZERVAT”. Hotelul e foarte prietenos cu familiile cu copiii, dar sincer pe noi ne-au stresat o leaca piticii care erau parca prea multi si prea mici. Exista si o zona cu plata unde puteai sa faci un Jacuzzi in aer liber (1 ora 30 leva), sa stai pe un sezlong mai ‘’elegant” (la 5 leva) si sa ai mai multa liniste, fiind usor mai departe de zona de piscine (100 m).

Animatia si spectacolele sunt slabute, dar merg daca stai doua, trei zile (nota 6 este una corecta).

Seara va recomand sa jucati carti sau remi in lobby, ascultand melodiile dragute cantate live de un nene care se pricepe sa zicem la cantat la orga/voce.

Un minus pentru lifturile care se misca tare greu, dar un plus pentru miscarea pe scari, care pana la urma face bine si la siesta si la consumul de calorii. TV are si PRO TV International, asa ca puteti asculta o stire daca sunteti dependent de informatii din tara. Presa romaneasca gasiti in centrul statiunii (dar scumpa, ca deh!). Netul (wirless) merge cat sa va trimiteti un e-mail in lobby, iar in camera pentru a folosi netul ori cumperi cablul ( 5 leva) ori vii cu cablul de acasa. Serviciile de internet le cotez la nota 6, dar sigur ai un castig ca sunt gratuite si poti citi si presa totusi.

Un plus sunt serviciile spa pe care rar le gasesti in resorturile bulgaresti gratuite. Au doua saune care functioneaza intr-un program suficient cat sa faca fata tuturor celor interesati si puteti sa va aduceti si esentele (vezi postul meu Sauna benefica pentru cei care nu fac excese! „http://daniela.ucoz.com/index/blog/0-4”).

Sala de fitness e un dezastru, dar o puteti inlocui cu un alergat pe malul marii daca va tin articulatiile. Masajele au preturi de "masaje”, dar va puteti permite macar o jumtate de ora de rasfat la 30 de leva.

Atat piscinele cat si marea sunt strajnic pazite de salvamari…si chiar pot acorda nota 10 pentru vigilenta. Noi am prins doua zile cu steag rosu si zau ca nenea salvamaru’ n-a lasat mai mult de genunchi de om in mare. Nisipul e fin, scoici putine si curatenia pe plaje este buna.

Piscinele au apa fara acel miros insuportabil de clor, dar poate ar fi de dorit sa fie mai atenti cu curatarea lor, caci turistul necivilizat mai baga piciorul inmuiat in nisip in piscine sa se curate sau o foloseste drept gunoi pentru cotoarele de mere.

Sunt si doua topogane care pot fi sursa de amuzament, atat pentru copii cat si pentru adulti. Daca aveti evenimente de serbat, personalul restaurantului va rezerva o masa si, singur, va pregatesc un tort si va ofera si o sampanie.

Costul este o atentie la "tanti bucatareasa”daca vreti!

In concluzie, as reveni la acest hotel, pentru ca ofera servicii per total de 8+, personalul este amabil si energia locului este una care incarca bine bateriile dupa doua, trei zile de stat cu ochii atintiti inspre mare. Pretul platit per camera este unul corect (aprox. 42 de euro de persoana in sezon, 25 euro in extrasezon cu UAI).

Oua a la Israela

bobdegrau — Tue, 30 Aug 2011 17:47:15 GMT

Am invatat o reteta simpla care da bine si la estetic si la gust pregatita de Israela, la micul dejun de la pensiunea Casa de Oaspeti Livisra by Israela & Liviu din Viseu de Sus. Doamna se ocupa personal de pregatirea meselor pentru oaspetii sai si de multe ori creeaza retete, care mai de care mai interesante. O intrebam :„Israela, acum ce mai pregatesti?”, iar raspunsul venea mereu acelasi: ” Ma joc, draga mea”. Da, realmente Israela parea ca se joaca cu legumele si branzeturile pe care le portiona ’’gratios’’ cu o foarfeca in platori frumos colorate. Dar, revenind la oua a la Israela, acestea sunt foarte simplu de „produs’’ si sigur va veti inpresiona ,intotdeauna, oaspetii sau iubitul/iubita daca veti hotara sa le pregatiti personal pentru acestia.

Aveti nevoie de:

- felii de paine maricele (ca in Ardeal), scobite la mijloc;

- tocatura de marar, patrunjel, ulei de masline, codite de ceapa verde, sare si usturoi (preparata inainte de a da drumul tigaii in care veti praji painea si ouale). Daca nu va place sau nu aveti vreun ingredient nu-l folositi, ignorandu-l pur si simplu;

- oua proaspete de gaina umblatoare prin gradini sau pe ulita satului care ciuguleste iarba si-si plimba agale tartisoara in roua diminetii (probabil ca si cele din comert au farmecul lor, caci nu prezinta gainati!);

-ulei de prajit;

Tehnica (dar n-am testat-o, doar o intuiesc!): Tava se unge intr-un strat subtire cu ulei (sau unt/unt de arahide), se pun feliile de paine sa se friga si se pozitioeaza si oul in „gaurica” din mijloc a feliei. Vedeti poza de mai sus pentru demonstratie.

Evident, reteta poate suporta diverse alte imbunatatiri legate de condimente sau ingredinte.

Spre exemplu, merge si cascaval in loc de ou!

Pofta buna! si nu uitati sa faceti din micul dejun ”marele dejun” cum spune Dr. Marginean (vedeti si postul meu” Ascultati-l pe Calin Marginean…sau „ma iubeste legumele si e moarte dupa mine”!)

Ascultati-l pe Calin Marginean…sau „ma iubeste legumele si e moarte dupa mine”!

bobdegrau — Tue, 30 Aug 2011 17:35:36 GMT

Salutare popor! Tocmai am revenit din concediul prin tara.

O deceptie aproape totala, dar sa spunem ca a fost o experienta necesara…sau, practic vorbind, am consolidat cunostintele de istorie si geografie a lu’fii-miu. Pe unde am umblat vedeti deja in postul „Haihui prin Romania- Maramu' venim!”, proiectul calatoriei. Voi dedica la un moment dat mai multe sau un singur post despre subiect, dar sa-mi vina cheful de rememorat intr-o nota mai optimista.

Ce intr-adevar m-a fermecat in acest concediu? Au fost conferintele despre ‘’de toate’’, mai exact despre sanatate, nutritie, Dumnezeu etc. ale dr. Calin Marginean.

Recomandate a fi vizionate de mentorul meu in ‘’de toate’’ si in mod special in „arta de a deveni perfect”, le-am ascultat ca pe o piesa buna de teatru radiofonic, ba pe post de documentar urmarite cu interes din ce in ce mai crescut, pentru ca tipul chiar stie.

Conferintele sunt mai ceva decat documentarele difuzate pe Discovery, evident pentru cei pasionati de subiecte. Va invit cu toata increderea sa-l ascultati. Personal am fost fermecata de prezentarea realizata intr-un limbaj uman, marcata, pe ici, pe colo,de autoironie pilduitoare, dar si de o mobilizare afectiva spre sanatate si normalitate. Si, daca v-am facut curiosi, iata cateva subiecte abordate:

„Cancerul... fatalitate sau vina personala?”

„Pepenele rosu - un aliment extrem de sanatos”

„Soia, un aliment MINUNE?”

„Excesul ponderal si curele de slabire” „Colesterolul, prieten sau dusman?

„Diabetul zaharat”

„Sarea de bucatarie sau clorura de sodiu (NaCl)”

Link ajutator: http://drcalinmarginean.blogspot.com/p/prezentari-video.html

Pelerinaj la National Arena

bobdegrau — Mon, 08 Aug 2011 19:35:21 GMT

După o zi de umblat de colo-colo, adică când pe mare cu velierul, când pe plaja pentru o baie, ne-am gândit ca n-ar fi rău să facem o scurtă vizită şi pe National Arena.

Si, cu motoarele turate la o viteză rezonabilă de 120 Km am făcut "în cap” 2 ore Bucureşti-Constanta.

La miezul nopţii tronam pe la intrarea dinspre Maior Coravu a minunăţiei de stadion.

Frumos frate, minunat neamule, mirific poetule, grandios, măreţe politician!

Cascada de lumini, gazon proaspăt frezat, o cupolă impresionantă şi lume bună ca la Mall. Era o defilare de doamne frumos îmbrăcate si proaspăt parfumate.

Domnii se pozau în scaunele de piele ale tribunei I, iar puştii făceau cu mâna şi țipau zglobiu când se vedeau în ecranele ancorate parcă precum ozeneurile în centrul cupolei. Îmi şi imaginam ce frumuseţe avea să fie acel meci amânat cu echipa Argentinei, când fanii puteau să strige într-o rezonanţă sublimă, când a oftat de ratare, când a bucurie de gol! Păcat, caci meritam pe lângă acest stadion şi o deschidere dedicată fotbalului şi suporterilor.

În incinta Naţional Arena te simţi ca Neghiniţă şi te înclini tehnologiei.

Am speranţa că totul se va păstra ca şi acum şi că se vor organiza şi turistic tururi ale stadionului, unde să putem sa ne mândrim măcar într-un umil ultimatum că am făcut şi noi ceva din atâta amar de taxe şi impozite plătite către un stat tot mai sărac şi îndatorat. Să terminăm optimist…Arena Naţionlă a fost ieri şi va rămane în imaginea mea una dintre mandriile nostre naţionale.

Conopida înfuriata

bobdegrau — Mon, 08 Aug 2011 19:29:59 GMT

O mâncărica sățioasa si sănătoasa ușor de pus in tigaie si imediat in farfurie. Putin calorica si recomandata si persoanelor fără deprinderi in ale bucătăritului. Ce ne trebuie: 1 conopida medie, condimente (ierburi de Provence, chili, șofran, 1 fir de mărar), jumătate de portocala, oțet balsamic, sos soia, ulei de măsline, un caţel de usturoi, suc de la 2, 3 roșii, smântâna/sana/chefir.

Fezandarea conopidei: (aceasta etapa poate lipsi, daca nu aveți timp si răbdare). Pasiunea pentru gustul asezonat al condimentelor îmi da de fiecare data răbdarea necesara de a combina! Așa ca, va invit sa experimentați si voi! Revenind: se rupe/taie mărunt conopida, se pune cate un praf (un vârf de lingurița) din condimentele enumerate, usturoiul, se stropește amestecul cu portocala, oțet balsamic, sos soia. Sarea ar trebui sa lipsească,întrucât sosul de soia este de regula destul de sărat. Lăsați cel puțin 30 min. la rece.

Preparare: Intr-un Wok turnați ulei de măsline (2 linguri), „lansați la tigaie” conopida cu tot cu sosul in care ați fezandat-o, caliti-o la foc mare câteva minute, amestecând astfel încât sa nu se prăjească prea tare. Micşoraţi focul, puneți un capac si lăsați 10 minute pana se înmoaie. Adăugaţi sucul de roșii si lăsați inca 10 minute sub capac. Secretul este sa nu pasteurizati in Wok conopida, deci stați cu ochii pe ea!

Opriți focul si adăugaţi doua linguri de smântâna pe care o amestecați in conopida. Înlocuitori mai „dietetici” sana/chefir.

Servirea: se poate consuma călduța, ca preparat distinct sau ca garnitura.